ชนิด Low Ester จาก Apple
DE 30-35%, Gel Strength 150 US-SAG
High Calcium Reactivity
ชนิด Low Ester จาก Apple
DE 36-40%, Gel Strength 150 US-SAG
Medium Calcium Reactivity
หรือมักเรียกว่า soy soluble fiber เป็น fiber ที่สามารถละลายน้ำได้ สกัดได้จากถั่วเหลือง ปัจจุบันพบว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลายด้าน เช่น ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน และขับถ่ายดีขึ้น
ที่ได้มาจากใบ ลำต้น และรากของต้นอาติโช๊ค (Cynara scolymus) มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ซึ่งสกัดจากถั่วกัวร์ ได้รับความนิยมเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ
เอก้า เอก้า ใช้เป็นส่วนผสมของอาหารหวาน เช่นพวกวุ้นต่างๆ เจลลี่ โดยการผสมน้ำแล้วต้มจนเดือด Agar-agar มีส่วนผสมที่เป็นเส้นไย (Fiber) อยู่มากถึง 80% จึงทำให้ร่างกายขับถ่ายสะดวก
Gel Strength 1000-1100g/cm3 เหมาะสำหรับใช้ในสูตร Jelly Candy หรือสูตรที่ต้องการความหนืดของเจลสูง
ไม่มีสินค้า
