ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีต่าง ๆ เช่น การผลิตสารลดแรงตึงผิว สารแต่งกลิ่น และสารเติมแต่งในอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการผลิตพอลิเมอร์และเรซิน เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของวัสดุ อีกทั้งยังเป็นสารสำคัญในห้องปฏิบัติการสำหรับการทดลองทางเคมีอินทรีย์ โดยเฉพาะในปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันและอะซิเลชัน ซึ่งช่วยในการสร้างพันธะคาร์บอน-คาร์บอนและคาร์บอน-ออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ