ใช้เป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารประกอบทางเคมี โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาหรือสารที่มีโครงสร้างเปปไทด์ เนื่องจากมีหมู่ไซลิคและหมู่คาร์บอกซิลิกที่สามารถทำปฏิกิริยาต่อได้ ทำให้เหมาะสมสำหรับการสร้างโครงสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน เช่น สารยับยั้งเอนไซม์หรือโมเลกุลนำร่องในงานวิจัยด้านเภสัชกรรม นอกจากนี้ยังใช้ในการป้องกันหมู่อะมิโนในขั้นตอนการสังเคราะห์เพื่อควบคุมทิศทางของปฏิกิริยาเคมี