ใช้ในสังเคราะห์สารประกอบทางชีวภาพ โดยเฉพาะเป็นตัวกลางในการผลิตเปปไทด์และโปรตีน เนื่องจากกลุ่มเบนซิลและโทลูอีนซัลโฟเนตช่วยป้องกันหมู่ฟังก์ชันไม่ให้ทำปฏิกิริยาในขั้นตอนต่าง ๆ ทำให้ควบคุมการสร้างพันธะเปปไทด์ได้อย่างแม่นยำ เหมาะสำหรับใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม