ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยา เช่น การผลิตสารที่มีคุณสมบัติเป็นตัวกระตุ้นระบบประสาทหรือสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในกระบวนการผลิตสารลดแรงตึงผิวและสารเพิ่มความสามารถในการละลายของยาในน้ำ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมของยาในร่างกาย ยังมีการประยุกต์ใช้ในงานวิจัยด้านวัสดุชีวภาพและระบบส่งยาแบบควบคุมอีกด้วย