ใช้ในกระบวนการผลิตวิตามินดี3 โดย previtamin D3 เป็นสารตั้งต้นที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของ 7-dehydrocholesterol เมื่อร่างกายได้รับรังสี UVB จากแสงแดด สารนี้จะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินดี3 ซึ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสในลำไส้ ส่งเสริมสุขภาพของกระดูกและฟัน ช่วยป้องกันโรคกระดูกอ่อนและกระดูกเปราะ นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและการทำงานของกล้ามเนื้อ