ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติในสูตรอาหารและเครื่องสำอาง เนื่องจากสามารถกำจัดอนุมูลอิสระได้ มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านจุลินทรีย์ ทำให้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ขัดต่อสิวและริ้วรอย การศึกษาความเป็นไปได้ในการใช้ในเภสัชกรรมสำหรับจัดการภาวะเครียดออกซิเดชัน เช่น เบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังใช้เป็นวัตถุดิบพื้นฐานในการสังเคราะห์สารชีวภาพและวัสดุฟังก์ชันนอลในงานวิจัย มีคุณสมบัติป้องกันความเสียหายจากรังสียูวี นิยมนำมาใช้ในครีมกันแดด ครีมบำรุงผิว และเซรั่มเพื่อช่วยชะลอวัยและปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ และมีการศึกษาว่าอาจมีฤทธิ์ต้านการแพร่ของเซลล์มะเร็งในระดับห้องปฏิบัติการ จึงมีศักยภาพในการพัฒนายาต้านมะเร็ง