ใช้เป็นตัวกลางในสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการเตรียมโมเลกุลซับซ้อนที่ต้องการการแปลงแบบสเตอรีโอเซเลคทีฟ การมีทั้งหมู่เอสเตอร์และฟังก์ชันไวนิลไอโอดีนทำให้มีคุณค่าต่อปฏิกิริยาครอส-คัปเปลิง เช่น ปฏิกิริยา Stille หรือ Suzuki couplings ซึ่งไอโอดีนทำหน้าที่เป็นจุดปฏิกิริยาสำหรับการสร้างพันธะแบบพาลลาเดียมคาตาไลซ์ การกำหนดค่าของพันธะคู่แบบ Z ช่วยให้ควบคุมเรขาคณิตในผลิตภัณฑ์สุดท้ายได้ ซึ่งสำคัญในการสังเคราะห์ยาและเคมีภัณฑ์ละเอียด หมู่เอสเตอร์สามารถถูกไฮโดรไลซ์หรือรีดิวซ์ได้ง่าย ส่งเสริมการฟังก์ชันนาไลเซชันเพิ่มเติม นิยมใช้ในสถานที่วิจัยสำหรับการสร้างโครงสร้างคาร์บอนในสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเคมียารักษาโรค