ใช้ในสังเคราะห์สารอินทรีย์เป็นสารตั้งต้นสำหรับการสร้างสารประกอบคาร์บอนที่มีโครงสร้างเฉพาะ โดยเฉพาะในกระบวนการที่ต้องการการเติมหมู่คาร์บอกซิลหรือการสร้างพันธะคาร์บอน-คาร์บอน เนื่องจากหมู่ไอโอดีนทำหน้าที่เป็นหมู่ที่หลุดได้ง่าย จึงเหมาะสำหรับปฏิกิริยาแทนที่หรือปฏิกิริยาต่อเนื่องในห่วงโซ่โมเลกุล นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยเพื่อพัฒนาสารใหม่ เช่น ยา หรือสารชีวภาพที่มีโครงสร้างซับซ้อน