ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านการอักเสบและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยแสดงศักยภาพในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการอักเสบ เช่น ไซโคลออกซิเจเนส (COX) และลิโพออกซิเจเนส (LOX) จึงมีความน่าสนใจในการพัฒนาเป็นสารตั้งต้นของยาสำหรับรักษาโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น ข้ออักเสบรูมาตอยด์ และโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ในการป้องกันความเสียหายของเซลล์ประสาท ซึ่งอาจนำไปสู่การประยุกต์ใช้ในโรคทางระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์