ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบและปรับสีผิวให้สม่ำเสมอมากขึ้น เหมาะสำหรับสูตรครีมบำรุงผิว โลชั่น และเซรั่มที่ต้องการลดเลือนจุดด่างดำและฝ้าแดด นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีอื่น ๆ ที่ต้องการโครงสร้างฟีนอลิกที่มีหมู่ไฮดรอกซิลคู่ในตำแหน่งเฉพาะ ซึ่งมีความสำคัญในงานวิจัยด้านเภสัชกรรมและการพัฒนายาใหม่