Fmoc-His(Fmoc)-OH เป็นสารเคมีที่ใช้อย่างกว้างขวางในการสังเคราะห์เปปไทด์ โดยเฉพาะในกระบวนการ solid-phase peptide synthesis (SPPS) เนื่องจากกลุ่ม Fmoc (Fluorenylmethyloxycarbonyl) ที่มีอยู่สองกลุ่มช่วยในการป้องกันกลุ่มฟังก์ชันของฮิสทิดีน (Histidine) ในระหว่างขั้นตอนการสังเคราะห์ ทำให้มั่นใจได้ว่าการเชื่อมต่อเปปไทด์จะเกิดขึ้นอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยาเพื่อศึกษาปฏิกิริยาและคุณสมบัติของโปรตีนและเปปไทด์ที่มีฮิสทิดีนเป็นส่วนประกอบ