ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ที่ซับซ้อน โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตสารประกอบที่มีโครงสร้างแลคโตน ซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนายาและสารชีวภาพ นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในการวิจัยด้านเคมีอินทรีย์เพื่อสร้างสารตัวกลางที่มีหมู่ฟังก์ชันหลายชนิด เช่น คาร์บอกซิลหรืออัลดีไฮด์ ซึ่งสามารถต่อยอดไปสู่การผลิตยาฆ่าเชื้อ ยาต้านจุลชีพ หรือสารกำจัดศัตรูพืชในบางกรณี ความเป็นกรดและคุณสมบัติในการทำปฏิกิริยากับสารนิวคลีโอไฟล์ทำให้มันมีบทบาทสำคัญในขั้นตอนการสร้างพันธะคาร์บอน-คาร์บอนในห้องปฏิบัติการวิจัย