ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชวิทยา โดยเฉพาะในการศึกษาฤทธิ์ต้านการอักเสบและฤทธิ์ต้านมะเร็ง เนื่องจากสารนี้มีโครงสร้างที่ซับซ้อนและแสดงกิริยาทางชีวภาพที่น่าสนใจในระดับเซลล์ จึงถูกนำมาใช้เป็นสารตั้งต้นหรือสารตัวอย่างในการพัฒนายาใหม่ นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาเส้นทางการส่งสัญญาณภายในเซลล์ เช่น เส้นทาง NF-κB และ MAPK ที่เกี่ยวข้องกับการตอบสนองของเซลล์ต่อภาวะเครียดและการแบ่งตัวของเซลล์