ใช้เป็นสารกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการเตรียมอนุพันธ์ชาลโคนซึ่งแสดงกิจกรรมทางชีวภาพ เช่น ต้านการอักเสบ ต้านจุลินทรีย์ และต้านมะเร็ง ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานในการพัฒนาไฟลาโวนอยด์และสารโพลีฟีนอลอื่นๆ ยังถูกนำมาใช้ในการสังเคราะห์เภสัชภัณฑ์และสารเคมีเกษตร เนื่องจากมีกลุ่มฟังก์ชัน olefinic และ hydroxyl ที่ทำปฏิกิริยาได้ง่าย ระบบคอนจูเกตของมันยังมีประโยชน์ในวิทยาศาสตร์วัสดุสำหรับการออกแบบวัสดุออปติกแบบไม่เป็นเชิงเส้น