ใช้หลักๆ เป็นสารกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ สารประกอบนี้มีบทบาทสำคัญในการผลิตกลิ่นหอมและสารปรุงรส เนื่องจากมีหน้าที่ของอัลดีไฮด์และโครงสร้างคอนจูเกต ทำหน้าที่เป็นบล็อกพื้นฐานในการสังเคราะห์โมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้น โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมและเกษตรเคมี โครงสร้างอัลดีไฮด์ α,β-ไม่อิ่มตัวทำให้เหมาะสำหรับการเพิ่มไมเคิลและปฏิกิริยานิวคลีโอฟิลิกอื่นๆ ซึ่งช่วยในการก่อตัวพันธะคาร์บอน-คาร์บอน นอกจากนี้ ยังใช้ในงานวิจัยเพื่อพัฒนาเส้นทางสังเคราะห์ใหม่และศึกษากลไกปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับระบบคาร์บอนิลไม่อิ่มตัว โดยมีกลิ่นเฉพาะตัวคล้ายผลไม้ที่นิยมใช้ในน้ำหอมเพื่อเพิ่มความสดชื่น