ใช้เป็นสารกลาง (intermediate) ในการสังเคราะห์ทอรีน (taurine หรือ 2-aminoethanesulfonic acid) ซึ่งถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในอาหารสัตว์ ยา และอาหารเสริม เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโต สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมสารลดแรงตึงผิวและน้ำยาล้างทำความสะอาดเนื่องจากความสามารถในการปรับคุณสมบัติพื้นผิว มีบทบาทในกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์สำหรับการนำกลุ่มฟังก์ชันซัลโฟเนตเข้าไปเพื่อเพิ่มความละลายในน้ำของสารประกอบ ใช้ในสูตรยาบางชนิดเป็นสารบัฟเฟอร์หรือสารคงตัว ความไวต่อปฏิกิริยาของมันทำให้มีคุณค่าในการผลิตสารเคมีพิเศษสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมและการวิจัย