กรดเซบาซิกถูกใช้เป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตพลาสติกชีวภาพและไนลอน โดยเฉพาะไนลอน 6,10 และ 6,12 ซึ่งมีคุณสมบัติทนต่อความร้อนและความชื้นได้ดี เหมาะสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมยานยนต์และอิเล็กทรอนิกส์ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เพราะช่วยให้ผิวนุ่มชุ่มชื้นและปรับสมดุลน้ำมันบนผิวหนัง ยังนำไปใช้ผลิตสารหล่อลื่นสังเคราะห์ที่มีประสิทธิภาพสูงในอุณหภูมิหลากหลาย และใช้ในสูตรยาบางชนิดเพื่อช่วยในการดูดซึมของสารออกฤทธิ์อีกด้วย