ใช้โซเดียมออกตาโนเอตเป็นสารลดแรงตึงผิวในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด เช่น สบู่เหลวและโฟมล้างมือ เนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยทำให้สิ่งสกปรกและน้ำมันละลายออกได้ง่าย นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวช่วยกระจายตัวในสูตรเครื่องสำอาง เพื่อให้ส่วนผสมรวมตัวกันได้ดีและคงตัวมากขึ้น ยังพบการใช้ในอุตสาหกรรมอาหารในบางกรณีในฐานะสารช่วยละลายหรือตัวปรับสภาพ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความปลอดภัยสูงและย่อยสลายได้ง่ายในธรรมชาติ