ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารลดแรงตึงผิว โดยเฉพาะสำหรับอิมัลชันน้ำในน้ำมัน (W/O) ในสูตรเครื่องสำอางและเภสัชกรรม ช่วยคงสภาพอิมัลชัน W/O โดยลดแรงตึงผิวระหว่างส่วนผสม พบทั่วไปในยาหม่อง ครีม และโลชั่นบางชนิด เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอ ช่วยให้เฟสน้ำกระจายตัวในระบบน้ำมันได้ดี สนับสนุนการทาและซึมซาบที่สม่ำเสมอ ยังทำหน้าที่เป็นสารละลายสำหรับน้ำหอมและน้ำมันหอมระเหยในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล คุณสมบัติอ่อนโยนแบบ non-ionic ทำให้เหมาะสำหรับสูตรผิวอ่อนไหว นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ยาและอาหารบางชนิด เช่น เครื่องดื่มที่มีน้ำมันหอมระเหย เพื่อป้องกันการแยกชั้น เป็นสารเคมีพิเศษที่ใช้เป็นสารเติมแต่งเฉพาะทาง