สารเติมแต่งในอาหารประเภทอิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) ที่ใช้กันทั่วไป เพื่อช่วยให้ส่วนผสมที่ปกติไม่สามารถผสมกันได้ดี เช่น น้ำและน้ำมัน สามารถผสมเป็นเนื้อเดียวกันและคงตัวได้

แป้งดัดแปรที่นิยมใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร

หรือมักเรียกว่า Sodium Starch Glycolate

สารสกัดใบหม่อนที่อุดมไปด้วย 1-Deoxynojirimycin (DNJ) มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากการวิจัย DNJ มีบทบาทสำคัญในการยับยั้งเอนไซม์ alpha-glucosidase ช่วยชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

มีคุณสมบัติที่หลากหลายซึ่งทำให้เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง

มักใช้ในการแพทย์แผนจีนและการรักษาความงาม ทำจากไข่มุกน้ำจืดหรือน้ำเค็มบดละเอียด ส่วนประกอบหลัก ได้แก่ แคลเซียมคาร์บอเนต กรดอะมิโน และแร่ธาตุรอง

เป็นโพลิเมอร์ที่ใช้กันทั่วไปในการเคลือบยาเม็ดสำหรับการใช้งานด้านเภสัชกรรม เป็นอะคริลิกโพลิเมอร์ประเภทหนึ่งที่รู้จักกันในชื่ออะคริลิกเรซินหรืออะคริลิกโคพอลิเมอร์

กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น ซึ่งหมายความว่าร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้เอง แม้ว่าแอล-แอสพาราจีนมักไม่ถือว่าจำเป็นในอาหารเนื่องจากความสามารถของร่างกายในการผลิต แต่มีบทบาทหลายอย่างในการรักษาสุขภาพ

High melting point glyceride ใช้เป็น Tablet Lubricant สามารถใช้เป็น modify releasing agent, lipid coating

เกรด อาหาร สามารถรับประทานได้ ใช้ตกแต่งอาหาร