Sorbic Acid (Powder) กรดซอร์บิก (sorbic acid) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ที่อยู่ในกลุ่มซอร์เบต (sorbate) ใช้เพื่อเป็นสารกันเสีย (preservative) ป้องกันการเจริญของยีสต์ (yeast) รา (mold) และแบคทีเรีย (bacteria) ฿208.05 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-0.6%(0.6%) Cost:1.98-11.88฿/kg INCI SORBIC ACID รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Inulin (Short-chain, DP 10) อินูลิน เกรดสายสั้น Inulin มีประสิทธิภาพสูง ในการช่วยขับถ่าย เนื่องจากเป็น Fiber ชนิดที่ย่อยไม่ได้ ไม่ดูดซึม และยังเป็นอาหารของแบคทีเรียดี (prebiotic) ในกระเพาะ และลำใส้ เกรดสายสั้น ละลายน้ำได้ใส แต่จะให้ประสิทธิภาพ prebiotic ได้ต่ำกว่า เกรดสายยาว ฿35.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:2-8%(5%) Cost:10.80-43.20฿/kg INCI INULIN รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Black Bean Powder ผงถั่วดำ นิยมใช้เป็น meal replacement รับประทานแทนอาหาร ช่วยลดน้ำหนักได้ดี ฿355.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Mannitol แมนนิทอล เป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรี่ต่ำ ซึ่งสามารถพบได้ตามธรรมชาติในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และผลไม้อีกหลายชนิด รวมทั้งเห็ดเยื่อไผ่ (bamboo mushroom) และสาหร่ายทะเล ฿35.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-5%(3%) Cost:0.48-24.00฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Sodium Ascorbate (Vitamin C Buffered, Sodium L-Ascorbate, Fine Powder) วิตามินซีละลายน้ำ ชนิดไม่เป็นกรด เหมาะสำหรับใช้ชงดื่มโดยตรง หรือผสมในสูตรที่มีโปรตีนร่วมด้วย เนื่องจากมี pH เป็นกลาง (7-8) จึงเข้ากับส่วนผสมอื่นๆได้ง่าย และไม่ระคายเคืองกระเพาะอาหาร ฿35.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-8%(8%) Cost:0.68-54.40฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Baobab Oil (Virgin, Cold-Pressed) น้ำมัน Baobab เป็นน้ำมันที่พิเศษและมีคุณค่ามาก สิ่งที่ทำให้น้ำมันนี้มีลักษณะพิเศษซึ่งสกัดจากเมล็ดในผลของต้นโกบับที่ปลูกในแอฟริกา สีของน้ำมัน แสดงตามภาพของสินค้านี้ เป็นสีจริงของสินค้า ฿456.03 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-10%(0%) Cost:5.98-598.00฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Yellow Iron Oxides (Low Heavy Metals, Food) สีผสมอาหาร Yellow Iron Oxides ชนิด โลหะหนักต่ำ ผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดความปลอดภัยของอาหาร กระจายตัวในน้ำมัน ฿1,252.50 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-3%(0%) Cost:1.98-59.40฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
L-Cysteine กรดอะมิโน ที่มีความสำคัญต่อ เส้นผม ผิว และเล็บ เนื่องจากเป็นสารตั้งต้นในการสร้างโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับ ผม ผิว และเล็บ นอกจากนี้ ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฿35.00 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-3%(1%) Cost:1.98-59.40฿/kg INCI L-Cysteine รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Yeast Beta-glucan (80%, Water-Soluble) โพลีแซ็กคาไรด์ที่ได้มาจากผนังเซลล์ของยีสต์ (โดยเฉพาะ Saccharomyces cerevisiae ) ได้รับความสนใจในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพ ฿121.68 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร INCI BETA-GLUCAN รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Purple Potato Powder ผง มันม่วง (Air-dried, Pure) ผลไม้/ผัก ชนิด air-dried ทำให้แห้งด้วยการใช้ลมร้อน จนแห้งสนิท แล้วจึงนำไปทำเป็นผง เพื่อให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ยาวนาน สุกแล้ว (อบสุกแล้ว) ฿43.03 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.1-1%(0.5%) Cost:0.38-3.80฿/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์