สารสกัดจาก Apple โดยมี active Phloridzin ความบริสุทธิ์ไม่ต่ำกว่า 5% (HPLC) ซึ่งเป็นเอนไซม์ ฟลาโวนอยด์ ชนิดหนึ่ง พบได้ทั้งในเนื้อและเปลือกแอปเปิ้ล มีประสิทธิภาพต่อต้านอนุมูลอิสระสูง และมี Polyphenols ขั้นต่ำ 70%
Phloridzin มีประสิทธิภาพลดการดูดซึมของ glucoside เข้าสู่กระแสเลือด
- อาหาร
- Usage: 0.1-2%(1%)
- Soluble: ละลายในน้ำ, ละลายใน Alcohol, กระจายตัวในน้ำ
- Cost: 7.45-149.00฿/kg