Proanthocyanidins หรือ OPC เป็น สารต้านอนุมูลอิสระ ที่สามารถละลายน้ำได้ พบได้จากการสกัดเมล็ดองุ่น งานวิจัยจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ระบุว่า OPC เมล็ดองุ่นอาจช่วยสนับสนุนสุขภาพของหลอดเลือด กระดูก ไต สมอง และเนื้อเยื่ออื่นๆ โดยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- อาหาร
- Usage: 0.1-2%(2%)
- Soluble: ละลายในน้ำ, ละลายใน Glycol ชนิดใดๆ, ละลายใน Alcohol, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- Cost: 0.06-1.20$/kg