Acacia Gum (Gum Arabic) ใช้เป็น thickener, gelling agent ในอาหาร

Acacia Gum (Gum Arabic) หรือ Acacia Senegal Gum

ใช้เป็น thickener, gelling agent ในอาหาร

(อาจมีผงสีเข้มเจือปนอยู่ ซึ่งเป็นปกติของ  Gum Arabic ไม่ใช่ฝุ่นสกปรก สามารถละลายน้ำได้สมบูรณ์)