C-Phycocyanin จาก Spirulina มีการนำไปใช้ในหลายด้าน เนื่องจากมีคุณสมบัติทางชีวภาพและสุขภาพที่น่าสนใจ ในอุตสาหกรรมอาหาร มันถูกใช้เป็นสีธรรมชาติที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เช่น เครื่องดื่มและอาหารเสริม นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในด้านการวิจัยทางการแพทย์ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และอาจช่วยในการป้องกันและรักษาโรคต่าง ๆ เช่น โรคมะเร็งและโรคทางระบบประสาท ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง C-Phycocyanin ถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อช่วยลดความเสียหายจากรังสียูวีและชะลอการเกิดริ้วรอย