ใช้เป็นสารลดแรงตึงผิวและสารอิมัลซิไฟเออร์ในงานอุตสาหกรรมและห้องปฏิบัติการต่างๆ มักใช้ในโครมาโตกราฟีเป็นสารจับคู่อิออนเพื่อปรับปรุงการแยกสารประกอบขั้ว ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม ช่วยในการพัฒนาระบบส่งยา นอกจากนี้ ยังใช้เป็นสารช่วยเปียกในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และเพิ่มความเสถียรของสูตรในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น แชมพูและน้ำยาทำความสะอาด ความสามารถในการลดแรงตึงผิวทำให้มีคุณค่าในสูตรทำความสะอาดและน้ำยาซักฟอก รวมถึงในกระบวนการผลิตกระดาษและสิ่งทอเพื่อปรับปรุงการเปียกและการกระจายตัวของสารเคมี