UDP-GalNAz.2Na ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการวิจัยด้าน glycobiology เพื่อศึกษากลัยโคโปรตีนและกระบวนการ glycosylation โดยทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นหลักสำหรับการติดฉลากเอนไซม์ของกลัยแคน ซึ่งช่วยให้สามารถนำ GalNAc ที่มีฟังก์ชัน azide (N-azidoacetylgalactosamine) เข้าสู่กลัยโคคอนจูเกตในเซลล์ได้ กลุ่ม azide นี้สามารถถูกปรับแต่งอย่างเลือกสรรโดยใช้ปฏิกิริยา bioorthogonal เช่น click chemistry เพื่อวัตถุประสงค์ในการถ่ายภาพ การตรวจจับ หรือการทำให้บริสุทธิ์ มันมีคุณค่าอย่างยิ่งในการวิศวกรรมเมแทบอลิซึมของโอลิโกซักคาไรด์ ซึ่งช่วยติดตามและวิเคราะห์พลวัตของกลัยแคนในเซลล์หรือเนื้อเยื่อที่ยังมีชีวิต นอกจากนี้ยังช่วยในการพัฒนายาและวัคซีนที่基于กลัยโคโปรตีนโดยอำนวยความสะดวกในการปรับแต่งและการวิเคราะห์ลักษณะ glycosylation อย่างแม่นยำ การประยุกต์ใช้ขยายไปถึงการวิจัยมะเร็ง ซึ่งช่วยระบุการเปลี่ยนแปลง glycosylation ที่เกี่ยวข้องกับการลุกลามของเนื้องอก