กรดอันเดคาโนอิกถูกใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการผลิตสารเคลือบผิวและพลาสติก เนื่องจากมีโครงสร้างของหมู่คาร์บอกซิลิกแอซิดที่ช่วยเพิ่มความเข้ากันได้กับโพลีเมอร์ชนิดต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อควบคุมความมันและช่วยในการคงตัวของผลิตภัณฑ์ เช่น ครีมและโลชั่น โดยทำหน้าที่เป็นตัวปรับความเป็นกรด-ด่างและสารกันเสียในระดับหนึ่ง ยังพบการใช้งานในอุตสาหกรรมยา โดยเฉพาะในรูปแบบของอนุพันธ์ที่ใช้รักษาโรคเชื้อราบางชนิด โดยเฉพาะเชื้อราที่ผิวหนัง ซึ่งมีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราได้ดี