ใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารลดแรงตึงผิวแบบไม่ใช่ไอออนิกและอิมัลซิไฟเออร์ มีประสิทธิภาพในการทำให้อิมัลชันน้ำในน้ำมัน (w/o) เสถียร พบได้ทั่วไปในสูตรเครื่องสำอาง เช่น ครีม โลชั่น และเซรั่ม ช่วยให้ส่วนผสมน้ำและน้ำมันผสมกันอย่างราบรื่น ยังช่วยเพิ่มการเกลี่ยตัวและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ในเภสัชกรรม ใช้เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ในผลิตภัณฑ์ทาผิวและน้ำแขวนท้อง นอกจากนี้ ยังใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารเป็นอิมัลซิไฟเออร์เพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอและอายุการเก็บรักษา ความสามารถในการลดแรงตึงผิวทำให้มีคุณค่าในสเปรย์เกษตรและสารทำความสะอาดอุตสาหกรรม รวมถึงผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวหนังและเส้นผมเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและน้ำมันส่วนเกินอย่างอ่อนโยน