Lecithin
from soybean,>80%
- รหัสสินค้า: 62015
นามแฝง:
Lecithin; Phosphatidylcholine, L-a-phosphatidylcholine, royal jelly, soybean lecithin
CAS:
8002-43-5
| น้ำหนักโมเลกุล: | 758.06 g./mol | Molecular Formula: | C₄₂H₈₀NO₈P |
|---|---|---|---|
| EC Number: | 232-307-2 | MDL Number: | |
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | -20°C, sealed, dry |
รายละเอียดสินค้า:
เลซิตินถูกนำมาใช้ในหลายอุตสาหกรรมเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์และสารเพิ่มความคงตัว ในอุตสาหกรรมอาหาร เลซิตินช่วยให้ส่วนผสมต่างๆ ผสมกันได้ดี เช่น ในช็อกโกแลต ทำให้เนื้อเนียนและไม่แยกชั้น นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เพื่อเพิ่มความนุ่มและยืดอายุการเก็บรักษา ในอุตสาหกรรมยา เลซิตินใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารเสริมเพื่อช่วยในการดูดซึมสารอาหารและสนับสนุนสุขภาพสมอง และยังใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและเส้นผมเนื่องจากช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่น
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| APPEARANCE | Yellow to brown semi-solid, chunk |
| PURITY | 80-100 |
| SAPONIFICATION VALUE | 180.0-195.0 |
| Acetone insoluble matter | 58.0 % 65.0 % |
| ACID VALUE | max. 25.0 |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 5.000 | 10-20 days | ฿460.00 |
+
-
|
| 25.000 | 10-20 days | ฿1,360.00 |
+
-
|
| 100.000 | 10-20 days | ฿4,980.00 |
+
-
|
| 500.000 | 10-20 days | ฿19,880.00 |
+
-
|
Lecithin
เลซิตินถูกนำมาใช้ในหลายอุตสาหกรรมเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์และสารเพิ่มความคงตัว ในอุตสาหกรรมอาหาร เลซิตินช่วยให้ส่วนผสมต่างๆ ผสมกันได้ดี เช่น ในช็อกโกแลต ทำให้เนื้อเนียนและไม่แยกชั้น นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เพื่อเพิ่มความนุ่มและยืดอายุการเก็บรักษา ในอุตสาหกรรมยา เลซิตินใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารเสริมเพื่อช่วยในการดูดซึมสารอาหารและสนับสนุนสุขภาพสมอง และยังใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและเส้นผมเนื่องจากช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่น
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :