Agar Agar (Strip)
ตัวก่อเจลจากธรรมชาติ ให้เจลน้ำใสคงรูป ละลายที่ 90–95°C และเซ็ตเมื่อเย็นลง อัตราการใช้ทั่วไป 0.2–1.5%
Agar Agar (Strip) คือไฮโดรคอลลอยด์จากสาหร่ายแดง สำหรับทำเนื้อเจลน้ำที่ใสและคงรูป ใช้เป็นสารเพิ่มความหนืด/ตัวก่อเจลในสูตรเครื่องสำอาง
ละลายได้เมื่อให้ความร้อนประมาณ 90–95°C และจะแข็งตัวเป็นเจลเมื่อเย็นลง (โดยทั่วไปเริ่มเซ็ตที่ 35–45°C) ให้เจลใส เนื้อค่อนข้างแข็ง เปรียบเทียบกับ Xanthan/Carrageenan จะได้ความใสและความแข็งที่เด่นกว่า สามารถผสม Xanthan เล็กน้อยเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นและลดการแยกน้ำ
ความเป็นกรดสูงและเกลือเข้มข้นทำให้แรงเจลลดลง ทนแอลกอฮอล์ในสูตรได้ระดับหนึ่ง (โดยทั่วไป ≤20%) สามารถใช้สารให้ความชุ่มชื้นเพื่อปรับเนื้อสัมผัสและการกักเก็บน้ำ
คำอธิบายผลิตภัณฑ์: พอลิแซ็กคาไรด์ธรรมชาติ (agarose เป็นหลัก) สำหรับสร้างเจลน้ำที่ใสและคงรูป เหมาะกับเจลมาสก์ โทนเนอร์/เซรั่มเนื้อเจล และเนื้อเจลแบบแข็ง สามารถหลอมละลายซ้ำได้เมื่อให้ความร้อนสูงกว่าอุณหภูมิหลอม
การใช้งาน: เจลมาสก์ โทนเนอร์/เซรั่มเนื้อเจล เจลล้างหน้าแบบเจลลี่ ระบบแขวนลอยในเจลน้ำ และผลิตภัณฑ์เนื้อเจลแบบตั้งตัว
วิธีผสม:
- ผสมผง/เส้นเข้ากับกลีเซอรีน (อัตรา 1:3–1:5) เพื่อช่วยให้กระจายตัว
- เติมลงในน้ำ DI แล้วให้ความร้อนถึง 90–95°C พร้อมคนจนละลายใส (คงอุณหภูมิ 5–10 นาที)
- ทำให้เย็นลงพร้อมกวนเบาๆ เติมสารที่ไวต่อความร้อนเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 40°C Agar จะเซ็ตตัวเมื่อเย็นลง หากต้องการเนื้อที่เทได้ ให้บรรจุก่อนเซ็ตเต็มที่
- ช่วง pH ที่เหมาะสมประมาณ 4–10 กรดแรงและอิเล็กโทรไลต์สูงทำให้แรงเจลลดลง แอลกอฮอล์ในสูตร ≤20% มักยอมรับได้
อัตราการใช้: 0.2–1.5% (กรณีต้องการเจลแข็งมากอาจใช้ถึง 2%)
ลักษณะผลิตภัณฑ์: แผ่นเส้นหรือผง สีขาวถึงเหลืองอ่อน มีกลิ่นเฉพาะตัว เซ็ตเป็นเจลน้ำใสเมื่อเย็นลง
การละลาย: ไม่ละลายในน้ำเย็นและน้ำมัน ละลายได้ในน้ำร้อน (~90–95°C) แล้วเซ็ตเจลเมื่อเย็นลง ไม่ละลายในเอทานอล กระจายตัวได้ด้วยพอลิออล
วัตถุดิบไม่มีสารกันเสีย
- เป็นแผ่นหรือผง สีขาวถึงเหลืองอ่อน กลิ่นเฉพาะตัว
- เย็น (15-25C)
- 24 Months from manufacturing or testing date.
- 0.20% - 2.00%
- 0.60%
- ผสมในส่วนของน้ำ สามารถทนความร้อนได้
- สามารถทนความร้อนได้
- 4.00 - 10.00
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Sensory – Odor | Characteristic; no off‑odors; non‑irritating |
| Sensory – State | Uniform powder or strips |
| Sensory – Color | Off‑white to pale yellow |
| Moisture | ≤22.0 % |
| Ash | ≤5.0 % |
| Gelatin test | Pass |
| Water‑insoluble matter | ≤1.0 % |
| Starch test | Pass |
| Lead (as Pb) | ≤3.0 mg/kg |
| Arsenic (as As) | ≤3.0 mg/kg |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า