Amyloglucosidase
From Aspergillus niger, 30-60U/mg, liquid
- รหัสสินค้า: 133026
นามแฝง:
Glycosylase; glucose amylase, α-1,4-glucose hydrolase
CAS:
9032-08-0
| น้ำหนักโมเลกุล: | Molecular Formula: | ||
|---|---|---|---|
| EC Number: | 232-877-2 | MDL Number: | MFCD00081350 |
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | 2-8°C |
รายละเอียดสินค้า:
ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตน้ำตาลกลูโคสจากแป้ง โดยช่วยย่อยสลายแป้งให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคสอย่างสมบูรณ์ เหมาะสำหรับการผลิตน้ำตาลสูงจากข้าวโพดหรือมันสำปะหลัง นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการหมักเอทานอลเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแปลงแป้งเป็นน้ำตาลก่อนการหมัก ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น การผลิตเบียร์ ไวน์ และเครื่องดื่มหมัก เพื่อลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ถูกย่อย และปรับปรุงรสชาติให้แห้งขึ้น (dry taste) รวมถึงใช้ในผลิตภัณฑ์ขนมปังเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและปรับปรุงคุณภาพของเนื้อขนมปัง
ขนาด / Availability / ราคา:
| ปริมาณ | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 10ml | 10-20 days | ฿1,080.00 |
+
-
|
| 50ml | 10-20 days | ฿3,180.00 |
+
-
|
| 250ml | 10-20 days | ฿15,000.00 |
+
-
|
| 1L | 10-20 days | ฿48,000.00 |
+
-
|
Amyloglucosidase
ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตน้ำตาลกลูโคสจากแป้ง โดยช่วยย่อยสลายแป้งให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคสอย่างสมบูรณ์ เหมาะสำหรับการผลิตน้ำตาลสูงจากข้าวโพดหรือมันสำปะหลัง นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการหมักเอทานอลเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแปลงแป้งเป็นน้ำตาลก่อนการหมัก ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น การผลิตเบียร์ ไวน์ และเครื่องดื่มหมัก เพื่อลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ถูกย่อย และปรับปรุงรสชาติให้แห้งขึ้น (dry taste) รวมถึงใช้ในผลิตภัณฑ์ขนมปังเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและปรับปรุงคุณภาพของเนื้อขนมปัง
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
Purchase History for
Loading purchase history...
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :