ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาบทบาทของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน โดยเฉพาะในกระบวนการอักเสบและการสื่อสารระหว่างเซลล์ มีการนำมาใช้ในการพัฒนาโมเดลชีวภาพเพื่อจำลองการทำงานของกรดไขมันธรรมชาติในร่างกาย รวมถึงการศึกษาการเมแทบอลิซึมของกรดไขมันโอเมก้า-6 นอกจากนี้ยังมีศักยภาพในการใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารชีวโมเลกุลที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและฮอร์โมนบางชนิด