2-ไฮดรอกซี-1-เมทอกซี่แซนโทน ใช้ในงานวิจัยเภสัชกรรมเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ แสดงศักยภาพในการพัฒนายารักษาโรคผิวหนังโดยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและยับยั้งการสร้างเมลานิน ซึ่งช่วยลดริ้วรอยและจุดด่างดำ นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในสูตรเครื่องสำอางเพื่อเสริมการป้องกันผิวจากความเสียหายจากสิ่งแวดล้อม รวมถึงการดูดซับรังสียูวีในระดับปานกลางสำหรับผลิตภัณฑ์กันแดด มีฤทธิ์ต้านเชื้อราและต้านจุลินทรีย์ที่เหมาะสำหรับการใช้ทาผิว การศึกษาล่าสุดยังสำรวจฤทธิ์ป้องกันเซลล์ประสาทจากความเสียหาย ซึ่งอาจนำไปประยุกต์ใช้ในโรคระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์