ใช้เป็นสารตั้งต้นในสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการพัฒนายาและสารเคมีเกษตร เป็นโครงสร้างพื้นฐานสำหรับสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้น เนื่องจากมีกลุ่มเอสเตอร์และแลคโตนที่ทำปฏิกิริยาได้ ใช้ทั่วไปในการเตรียมอนุพันธ์คูมาริน ซึ่งแสดงฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น สารยับยั้งการแข็งตัวของเลือด ต้านจุลินทรีย์ และต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยสำหรับออกแบบตัวยับยั้งเอนไซม์และโพรบเรืองแสง กลุ่มซัลโฟเนตช่วยเพิ่มความละลายและปฏิกิริยาในปฏิกิริยาคัปปลิ้งต่างๆ ทำให้มีคุณค่าในเคมียารักษาและวิทยาศาสตร์วัสดุ