เซเรียมอะซีเตตเป็นสารเคมีพิเศษที่ใช้หลักในการเป็นสารตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์อนุภาคนาโนออกไซด์เซเรียม (CeO₂) และฟิล์มบาง ซึ่งนำไปใช้ในงานเร่งปฏิกิริยา สารขัดผิว และวัสดุดูดซับรังสี UV

ใช้เป็นสารเคมีในกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการออกซิเดชันแบบ ceric ammonium nitrate (CAN) หลังการแปลงรูป

มีการศึกษาคุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์บำบัดแผลและการใช้งานทางการแพทย์ แม้จะไม่แพร่หลายเท่าเซเรียมไนเตรต

ใช้ในการผลิตกระจกและเซรามิกพิเศษเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางแสงและความเสถียรทางความร้อน

มีการสำรวจใช้ในอิเล็กโทรไลต์เซลล์เชื้อเพลิงและเป็นตัวรองรับตัวเร่งปฏิกิริยาในระบบควบคุมมลพิษ