ใช้เป็นตัวทำละลายและสารกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการป้องกันอัลดีไฮด์ระหว่างปฏิกิริยาหลายขั้นตอน มีประสิทธิภาพในการปกปิดหมู่คาร์บอนิลภายใต้สภาวะกรดอ่อน ช่วยให้สามารถทำการแปลงเลือกเพศที่ส่วนอื่นของโมเลกุลได้ ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมน้ำหอมและรสชาติเนื่องจากความสามารถในการทำให้ส่วนประกอบอัลดีไฮด์ที่ทำปฏิกิริยาได้ง่ายเสถียร นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นตัวดูดความชื้นในสูตรบางชนิด ช่วยปรับปรุงอายุการเก็บรักษาและความเสถียรของสารที่ละเอียดอ่อน ความตอบสนองต่ำภายใต้สภาวะเบสทำให้เหมาะสำหรับใช้ในสภาพแวดล้อมการทำปฏิกิริยาหลากหลายที่การรักษาความสมบูรณ์ของหมู่ฟังก์ชันเป็นสิ่งจำเป็น