ใช้เป็นฟอสโฟลิปิดสังเคราะห์ในการเตรียมไลโปโซมสำหรับระบบส่งยา โดยเฉพาะในงานวิจัยและการบำบัดทดแทนสารซัพพอร์คทีฟในปอด (pulmonary surfactant) ซึ่งช่วยลดแรงตึงผิวในถุงลมปอดและเพิ่มประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนก๊าซ ทำหน้าที่เป็นสารโมเดลในงานศึกษาชีวฟิสิกส์ของเมมเบรนเนื่องจากมีพฤติกรรมการเปลี่ยนเฟสที่ชัดเจนและเสถียร สามารถจัดเรียงตัวเป็นไบเลเยอร์ (bilayer) ได้ดี นิยมใช้ในการพัฒนาไนโนอนุภาคฐานลิพิดสำหรับการส่งยาแบบกำหนดเป้าหมายของยาต้านมะเร็งและยาต้านไวรัส นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในงานเคมีพื้นผิว เช่น การสร้าง monolayer ที่เสถียรใน biosensor และเมมเบรนชีวเลียนแบบ