ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม โดยเฉพาะในการศึกษากระบวนการย่อยไขมันและการดูดซึมของสารอาหารในตับและลำไส้ นิยมใช้เป็นสารตั้งต้นในการพัฒนายาที่เกี่ยวข้องกับโรคตับ หรือภาวะขัดข้องของระบบทางเดินน้ำดี นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในการศึกษาเกี่ยวกับการทำงานของเอนไซม์และตัวรับกรดน้ำดีในเซลล์ ซึ่งช่วยให้เข้าใจกลไกของโรคเมตาบอลิซึมบางชนิดมากขึ้น