ใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาของพืช โดยเฉพาะในการศึกษาการสร้างลิกนิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของผนังเซลล์พืช ช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับลำต้นและกิ่งก้าน มีบทบาทในการพัฒนาพืชที่ทนทานต่อโรคและสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบฟีนิลโพรเพนชนิดอื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติทางชีวภาพ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านเชื้อจุลินทรีย์ นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อศึกษาเส้นทางการสังเคราะห์ทางชีวเคมีในพืช