ใช้เป็นสารลดแรงตึงผิวและอิมัลซิไฟเออร์ในสูตรเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น ครีม โลชั่น และคลีนเซอร์ ช่วยคงความเสถียรของส่วนผสมน้ำมันและน้ำ ทำให้เนื้อผลิตภัณฑ์นุ่มและสม่ำเสมอ ทำหน้าที่เป็นน้ำยาล้างสิ่งสกปรกอ่อนโยนในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด เนื่องจากลดแรงตึงผิวและยกสิ่งสกปรกและไขมัน มีคุณสมบัติย่อยสลายได้ทางชีวภาพ จึงเหมาะสำหรับสูตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ช่วยเพิ่มการซึมผ่านของสารออกฤทธิ์เข้าสู่ผิว นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นสารยับยั้งการกัดกร่อนในบางการใช้งานอุตสาหกรรม และใช้ในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์อื่นๆ เป็นครั้งคราว