Propylene Glycol Alginate (PGA) ทำหน้าที่ทำให้มีความหนืด/เจล ต่อผลิตภัณฑ์ ฿93.41 อาหาร Usage: 0.1-3%(0%) Soluble: ละลายในน้ำ, ละลายใน Glycol ชนิดใดๆ, กระจายตัวในน้ำ Cost: 1.98-59.40฿/kg ข้อมูล
Agar Agar (Gel Strength 800, Ultra-Pure) อะการ์ 800 (food‑grade) — โลหะหนักรวม ≤20 ppm; acid‑insoluble ash ≤0.5%. ฿35.00 อาหาร Soluble: ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ ข้อมูล