ไกลซีนถูกนำมาใช้ในหลายอุตสาหกรรมและด้านสุขภาพ ในการแพทย์ มันถูกใช้เป็นส่วนประกอบในสารละลายสำหรับการฉีดเข้าเส้นเลือดเพื่อช่วยในการรักษาภาวะขาดสารอาหารหรือเพื่อช่วยในการฟื้นฟูร่างกาย นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยในการปรับสมดุลของระบบประสาทและส่งเสริมการนอนหลับที่ดี ในอุตสาหกรรมอาหาร ไกลซีนถูกใช้เป็นสารปรุงแต่งรสชาติและสารกันบูด ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร ในด้านการเกษตร มันถูกใช้เป็นส่วนประกอบในปุ๋ยและอาหารสัตว์เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและสุขภาพของพืชและสัตว์ ไกลซีนยังถูกใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อช่วยบำรุงผิวและเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวหนัง