เป็นหนึ่งในสารสร้างเนื้อเจล (Thickener) ในกลุ่ม Polysaccharides

Viscosity: 18-100mm2/s (10%, 30C)

Pullulan เป็นหนึ่งในสารสร้างเนื้อเจล (Thickener) ในกลุ่ม Polysaccharides

บริษัทจำหน่าย Pullulan 2 ชนิด:

1. Low Viscosity (ให้ความข้นหนืดต่อน้ำ ต่ำ ที่ 18-100cst)

2. High Viscosity (ให้ความข้นหนืดต่อน้ำ สูง ที่ 100-180cst)