Lecithin
liquid, from soybean
- รหัสสินค้า: 65367
นามแฝง:
Lecithin; Phosphatidylcholine, L-a-phosphatidylcholine, royal jelly, soybean lecithin
CAS:
8002-43-5
| น้ำหนักโมเลกุล: | 758.06 g./mol | Molecular Formula: | C₄₂H₈₀NO₈P |
|---|---|---|---|
| EC Number: | 232-307-2 | MDL Number: | |
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | -20°C, sealed, dry |
รายละเอียดสินค้า:
เลซิตินถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยให้ส่วนผสมที่ปกติไม่สามารถผสมกันได้ เช่น น้ำและน้ำมัน สามารถรวมตัวกันได้อย่างสม่ำเสมอ ตัวอย่างเช่น ในผลิตภัณฑ์เช่นมายองเนส ช็อกโกแลต และขนมอบ เลซิตินช่วยให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและป้องกันการแยกชั้น นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความชุ่มชื้นในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาความสดใหม่
ในอุตสาหกรรมยาและอาหารเสริม เลซิตินถูกใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยในการทำงานของสมองและระบบประสาท บำรุงตับ และลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวช่วยในการดูดซึมสารอาหารในร่างกาย
ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เลซิตินถูกใช้เป็นส่วนผสมในครีมและโลชันเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและทำให้ผลิตภัณฑ์ซึมซาบเข้าสู่ผิวได้ดีขึ้น รวมถึงช่วยรักษาความเสถียรของผลิตภัณฑ์
ในอุตสาหกรรมเกษตร เลซิตินถูกใช้เป็นส่วนผสมในปุ๋ยและสารปรับสภาพดิน ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหารของพืชและปรับปรุงคุณภาพของดิน
ด้วยคุณสมบัติที่หลากหลาย เลซิตินจึงเป็นสารสำคัญที่ถูกนำไปใช้ในหลายอุตสาหกรรมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| APPEARANCE | COLORLESS TO BROWN LIQUID |
| Acetone insoluble matter | 58 % 65 % |
| Acid value | 25 |
| SAPONIFICATION VALUE | 180-195 |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 5.000 | 10-20 days | Ft4,201.90 |
+
-
|
| 25.000 | 10-20 days | Ft13,467.64 |
+
-
|
| 100.000 | 10-20 days | Ft42,880.95 |
+
-
|
| 500.000 | 10-20 days | Ft138,770.51 |
+
-
|
Lecithin
เลซิตินถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยให้ส่วนผสมที่ปกติไม่สามารถผสมกันได้ เช่น น้ำและน้ำมัน สามารถรวมตัวกันได้อย่างสม่ำเสมอ ตัวอย่างเช่น ในผลิตภัณฑ์เช่นมายองเนส ช็อกโกแลต และขนมอบ เลซิตินช่วยให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและป้องกันการแยกชั้น นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความชุ่มชื้นในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาความสดใหม่
ในอุตสาหกรรมยาและอาหารเสริม เลซิตินถูกใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยในการทำงานของสมองและระบบประสาท บำรุงตับ และลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวช่วยในการดูดซึมสารอาหารในร่างกาย
ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เลซิตินถูกใช้เป็นส่วนผสมในครีมและโลชันเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและทำให้ผลิตภัณฑ์ซึมซาบเข้าสู่ผิวได้ดีขึ้น รวมถึงช่วยรักษาความเสถียรของผลิตภัณฑ์
ในอุตสาหกรรมเกษตร เลซิตินถูกใช้เป็นส่วนผสมในปุ๋ยและสารปรับสภาพดิน ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหารของพืชและปรับปรุงคุณภาพของดิน
ด้วยคุณสมบัติที่หลากหลาย เลซิตินจึงเป็นสารสำคัญที่ถูกนำไปใช้ในหลายอุตสาหกรรมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
Ft0.00
Ft0.00
รวมทั้งสิ้น :