Pectin
Galacturonic acid (dry basis) ≥ 74.0 %
- รหัสสินค้า: 52529
นามแฝง:
pectin; viscose, vegetable mucilage
CAS:
9000-69-5
| น้ำหนักโมเลกุล: | Molecular Formula: | C₆H₁₂O₆ | |
|---|---|---|---|
| EC Number: | 232-553-0 | MDL Number: | MFCD00081838 |
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | 2~8°C |
รายละเอียดสินค้า:
เพคทินถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในฐานะสารเพิ่มความข้นหนืดและสารทำให้เกิดเจล ใช้ในการผลิตแยม เยลลี่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ต้องการเนื้อสัมผัสที่แน่นและคงตัว นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่ม เพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอและความคงตัวของผลิตภัณฑ์ ในอุตสาหกรรมยา เพคทินถูกใช้เป็นส่วนประกอบในยาบางชนิดเพื่อช่วยในการควบคุมการปลดปล่อยตัวยา และยังมีบทบาทในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยในการย่อยอาหารและสุขภาพลำไส้
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| ACID-INSOLUBLE ASH | 0-1 |
| DEGREE OF ESTERIFICATION | 55-65 |
| GALACTURONIC ACID DRY BASIS | 74-100 |
| HEAVY METALS AS PB | 0ppm 20ppm |
| LOSS ON DRYING | 0 12% |
| PH1 H2O solution | 2.8-3.4 |
| SUGARS AND ORGANIC ACIDS | 0-16 |
| SULFUR DIOXIDE | 0-50 |
| US-SAG | 145-155 |
| APPEARANCE | White to light brown crystalline powder |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 25.000 | 10-20 days | ฿530.00 |
+
-
|
| 100.000 | 10-20 days | ฿1,420.00 |
+
-
|
| 500.000 | 10-20 days | ฿3,080.00 |
+
-
|
| 2500.000 | 10-20 days | ฿11,790.00 |
+
-
|
Pectin
เพคทินถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในฐานะสารเพิ่มความข้นหนืดและสารทำให้เกิดเจล ใช้ในการผลิตแยม เยลลี่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ต้องการเนื้อสัมผัสที่แน่นและคงตัว นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่ม เพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอและความคงตัวของผลิตภัณฑ์ ในอุตสาหกรรมยา เพคทินถูกใช้เป็นส่วนประกอบในยาบางชนิดเพื่อช่วยในการควบคุมการปลดปล่อยตัวยา และยังมีบทบาทในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยในการย่อยอาหารและสุขภาพลำไส้
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :