α-Amylase from Bacillus licheniformis
Type XII-A, saline solution, ≥500 units/mg
- รหัสสินค้า: 98819
นามแฝง:
Thermostable A-amylase; 1,4-α-D-glucan-glucohydrolase
CAS:
9000-85-5
| น้ำหนักโมเลกุล: | Molecular Formula: | ||
|---|---|---|---|
| EC Number: | 232-560-9 | MDL Number: | MFCD00081319 |
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | 2-8℃ |
รายละเอียดสินค้า:
α-Amylase จาก Bacillus licheniformis ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในการผลิตเบเกอรี่ เพื่อย่อยสลายแป้งให้เป็นน้ำตาลที่ง่ายต่อการหมัก ช่วยให้ขนมปังมีเนื้อนุ่มและปริมาณเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มเพื่อช่วยในการผลิตเบียร์และสุรา โดยการย่อยสลายแป้งในเมล็ดธัญพืชให้เป็นน้ำตาลที่ยีสต์สามารถนำไปใช้ได้ ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ เอนไซม์นี้ช่วยในการกำจัดแป้งที่ใช้ในกระบวนการผลิตเส้นใย และยังใช้ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการกำจัดคราบสกปรกที่เกิดจากแป้ง
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| APPEARANCE | Very Faint Yellow to Very Dark Yellow to Very Dark Brown Liquid |
| protein Biuret with TCA precipitation | 10.0 mg/ml |
| Protein | 500 units/mg |
| Infrared spectrum | Conforms to Structure |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ขนาด (g) | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 500.000 | 10-20 days | €160.40 |
+
-
|
α-Amylase from Bacillus licheniformis
α-Amylase จาก Bacillus licheniformis ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในการผลิตเบเกอรี่ เพื่อย่อยสลายแป้งให้เป็นน้ำตาลที่ง่ายต่อการหมัก ช่วยให้ขนมปังมีเนื้อนุ่มและปริมาณเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มเพื่อช่วยในการผลิตเบียร์และสุรา โดยการย่อยสลายแป้งในเมล็ดธัญพืชให้เป็นน้ำตาลที่ยีสต์สามารถนำไปใช้ได้ ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ เอนไซม์นี้ช่วยในการกำจัดแป้งที่ใช้ในกระบวนการผลิตเส้นใย และยังใช้ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการกำจัดคราบสกปรกที่เกิดจากแป้ง
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
€0.00
€0.00
รวมทั้งสิ้น :