Caramel Color E150d
Food
Code: 35553
สีผสมอาหาร Caramel Color (Water-Soluble, Food)
ละลายน้ำ
สีผสมอาหาร Caramel Color (Water-Soluble, Food)
· รสชาติและกลิ่นอ่อนมาก
· มีสีน้ำตาลเข้ม
· มีความเสถียรใน แอลกอฮอล์ แทนนิน และสภาวะกรดสูง
เครื่องดื่มทั่วไป, น้ำอัดลม, กาแฟ, น้ำส้มสายชูจากองุ่น (balsamic vinegar), ซอส, ซุป, ใช้แต่งกลิ่นรส (flavorings)
- ผงสี
- ห้อง (25-40C)
- 24 Months from manufacturing or testing date.
- ผสมในส่วนของน้ำ สามารถทนความร้อนได้
- ห้ามถูกความร้อนเกิน 80องศา
- 0.00 - 0.00
- ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
- Beverages, Sauces and Condiments
- › CARAMEL
- -
| Test Name | Specification |
|---|---|
| Organoleptic Properties | Dark black brown powder, special odor of burnt sugar |
| E1cm 0.1% (610nm) Absorbance | 0.494-0.57 |
| EBC | 130000-150000 |
| Hue index | 3.5-4.0 |
| PH value | 3.0-4.5 |
| Ammoniacal Nitrogen (as NH3) % | 0.6 Max |
| Sulfur Dioxide (as SO2) % | 0.2 Max |
| Total Nitrogen (as N) % | 0.3 Max |
| Total Sulfur (as S) % | 0.8 Max |
| 4 MEI (4-Methyl Imidazole) | 200 Max |
| Arsenic(as As) mg/kg | 1.0 Max |
| Lead(as Pb) mg/kg | 2.0 Max |
| Mercury(as Hg) mg/kg | 0.1 Max |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB