฿77.57
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Soluble:ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- INCI
Calcium Sulfate (Pure, Food Grade)
สารประกอบที่นิยมใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารและมีการใช้งานต่างๆ ในอุตสาหกรรมอาหาร
สินค้ารายการนี้ ไม่ใช่ เจี๊ยกอ ที่มีการผสมแป้งชนิดอื่นๆร่วมด้วย สินค้ารายการนี้เป็น Calcium Sulfate บริสุทธิ์
฿35.00
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-3%(2%)
- Soluble:กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- Cost:0.18-5.40฿/kg
- INCI
Sodium Lactate (60% Liquid, Food Preservative)
นิยมใช้เป็น สารกันเสีย ในอาหาร ชนิดของเหลว ความเข้มข้น 60%
฿42.30
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:2-10%(0%)
- Soluble:ละลายในน้ำ, ละลายใน Glycol ชนิดใดๆ, ละลายใน Alcohol, กระจายตัวในน้ำ, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
- Cost:5.60-28.00฿/kg
Xanthan Gum (Clear, Food, 200 Mesh, USA)
แซนแทนกัม เนื้อใส สำหรับใช้ในอาหาร เช่น ซุป ให้ความข้นหนืดในลักษณะ shear thinning (เมื่อเกิดแรงกระทำ เนื้อจะเหลวลง)
฿35.00
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-3%(0%)
- Soluble:ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ
- Cost:1.98-59.40฿/kg
- INCI
฿65.02
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-3%(3%)
- Soluble:กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล, กระจายตัวในแป้ง
- Cost:6.68-200.40฿/kg
Gardenia Yellow Color (Natural Food Colorant)
สีผสมอาหาร จากธรรมชาติ สีเหลือง Gardenia Yellow ได้จากการสกัด Gardenia jasminoides (พุดซ้อน)
สามารถละลายในน้ำได้โดยตรง
฿89.73
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-20%(0%)
- Soluble:ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
- Cost:9.98-1,996.00฿/kg
- INCI
D&C Yellow No.10 (CI47005, E104) (Water-Soluble, Food)
ผงสีเหลือง D&C Yellow No.10 (CI47005) ใช้ในอาหาร
ละลายน้ำ
฿59.78
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-20%(0%)
- Soluble:ละลายในน้ำ, ละลายใน Alcohol, กระจายตัวในน้ำ
- Cost:5.98-1,196.00฿/kg
WS-12 Cooling Agent (FEMA 4681)
สารให้ความเย็น โดยปราศจากรสชาติ ให้ความรู้สึกเย็น ที่สะอาด สังเคราะห์ขึ้นจากการดัดแปลงโครงสร้างของเมนทอล (Menthol)
฿5,002.50
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.05-0.5%(0%)
- Soluble:ละลายในน้ำ, ละลายใน Glycol ชนิดใดๆ, ละลายใน Ethoxydiglycol, ละลายใน Alcohol, กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
- Cost:3.99-39.90฿/kg
- INCI
Isomalt (Granule)
Isomalt สารให้ความหวาน sugar alcohol สกัดจากน้ำตาล ใช้แทนน้ำตาล มีความหมายประมาณ 50% ของน้ำตาล
฿35.00
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.01-5%(0%)
- Soluble:ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
- Cost:0.10-27.00฿/kg
Gellan Gum (High Acyl)
ทำหน้าที่ให้ความข้นหนืด/เจล ต่อเนื้อผลิตภัณฑ์
ชนิด High Acyl เนื้อเจลนุ่ม ขุ่น และ thermoreversible
฿68.04
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- อาหาร
- Usage:0.1-3%(0%)
- Soluble:ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ
- Cost:1.78-53.40฿/kg
- INCI
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :